Måndag
Kött. Klassiska wallenbergare, potatismos, gräddsås, rårörda lingon, ärtor
Fisk. Lax & skaldjursfärserad spättafilé, färskpotatisstomp med ägg och gräslök, vitvinssås
Gröna. Spenat & ricottafyllda tortellini i västerbottenostsås, svenska trattkantareller, lingon