VECKANS MENY

(Vecka 40)

Måndag

Kött
Hemrullade köttbullar, gräddsås, potatismos, rårörda lingon

Fisk
Husets fisksoppa med musslor och räkor, vitlöksbröd, saffransaioli

Gröna
Ost och nachogratinerad fylld paprika, avokado, tomat, vitlökssås, koriander, basmatiris

Tisdag

Kött
Chili och limemarinerad kycklingfilé, sojanudlar, paksoy, röd curry och ingefärasdressing

Fisk
Senapspanerad strömmingsflundra, potatismos, picklad rödlök, smör, dill

Gröna
Grillad haloumi på surdegsbröd, äppelkompott, svart vitlök, ruccola, krispig lök

Onsdag

Kött
Viltfärsbiff, skogssvampsås, enbärsrostad potatis, smörbakad höstkål

Fisk
Fetaost och tomatöverbakad sejfilé, bakad ratatouille, örtslungad kulpotatis

Gröna
Kikärtsgryta med kokos och röd curry, rostade jordnötter, basilika

Torsdag

Kött
Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde

Fisk
Pankopanerad dagens fångst, chili och paprikacremé, dillstekta champinjoner, potatismos

Gröna
Ricottafylld tortellini, skogssvamp, körsbärstomat, spenat, smulad getost

Fredag

Kött
Anka alá orange, pumpapuré, potatisröstikaka, apelsin och timjanssås

Fisk
Laxfilé chimichuri, rostad blomkålspuré, ostronskivling, dillrostad kulpotatis

Gröna
Bakad rotselleri, pumpapuré, svartkål, rostade hasselnötter, brynt smör, picklad rödlök

Alltid på Restaurang D.J

Wallenbergare, med hempiskat potatismos, gräddsås, rårörda lingon

Räk eller kycklingsallad
Välj mellan Caesar och Rhode Islanddressing

Ladda ner veckans meny