VECKANS MENY

(Vecka 48)

Måndag

Kött. Viltfärsbiffar på svensk älg & hjort, krämad grönpepparsås, purjolökspotatis

Fisk. Sesambakad scampi och lax, kokos & ingefärswokade nudlar, chili, koriander

Gröna. Poke bowl, teriyakimarinerad tofu, svart ris, edamerböna, picklad rödkål, mango, koriander

Tisdag

Kött. BBQ-grillad fläskstek, rökig paprika och rödlök, BBQ-sås, kryddpotatis

Fisk. Ägg & dillöverbakad sejfilé med stenbitsrom, pepparrotssås, morötter, kokt potatis

Gröna. Poke bowl, teriyakimarinerad tofu, svart ris, edamerböna, picklad rödkål, mango, koriander

Onsdag

Kött. Långbakat svenskt högrev i tortilla, chipotle & äppelchutney, rostad majskräm, svart vitlök

Fisk. Lax & skaldjursfärserad flundrafilé, spetskål, hummer beurre blanc, dillslungad kulpotatis

Gröna. Poke bowl, teriyakimarinerad tofu, svart ris, edamerböna, picklad rödkål, mango, koriander

Torsdag

Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde

Kött: Tortilla open kyckling taco, picklad rödkål, mango, körsbärstomat, srirachamajonnäs

Fisk. Tortilla open fishtaco på torskfilé, picklad rödkål, mango, körsbärstomat, srirachamajonnäs

Gröna. Poke bowl, teriyakimarinerad tofu, svart ris, edamerböna, picklad rödkål, mango, koriander

Fredag

Kött. Helgrillad Tritip steak med örter & vitlök, potatisgratäng, körsbärstomat, rödvinssås

Fisk. Stekt laxfilé, dillhollandaise, ärtor, vårlök, fänkålscrudité örtslungad potatis

Gröna. Poke bowl, teriyakimarinerad tofu, svart ris, edamerböna, picklad rödkål, mango, koriander

 

Fredagssdessert Spana in hemsidan under veckan för mer info

Alltid på Restaurang D.J

Wallenbergare, med hempiskat potatismos, gräddsås, rårörda lingon

Ceasarsallad
Välj mellan kyckling eller räkor 

Ladda ner veckans meny