VECKANS MENY
(Vecka 40)
Måndag
Kött. Pannbiff på svensk nötfärs, brynt lök, skysås, potatismos, rårörda svenska lingon
Fisk. Asiatisk nudelwok med vitlök & chili, sesamstekta scampi, limesås
Gröna. Krispig teriyakitofu, stekt grönsaksris med chili och ingefära, limesås
Tisdag
Kött. Rödvinsbräserat svenskt högrev från Dalsjöfors, rostad palsternacka, potatispuré, persilja
Fisk. Gratinerad torskfilé, gubbröra, dillbräserad fänkål, vitvinssås, dillslungad färskpotatis
Gröna. Vegetarisk Carbonara med zucchini och paprika, ruccola och äggula
Onsdag
Kött. Stekt ostschnitzel, timjansky, rostat vitlökssmör, örtbakad potatis, körsbärstomater
Fisk. Dill & senapsstekt strömming, potatismos, picklad rödlök, brynt smör, rårörda lingon
Gröna. Broccoli och spenatpaj, sallad på körsbärstomater, alfagroddar kall persiljekräm
Torsdag
Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde
Kött: Thüringen Bratwurst, brynt sidfläsk, potatismos, senapsksy, saltgurka, hemgjord senap
Fisk. Panerad spättafilé, lax & pepparrotsdip, rostade betor, dillslungad potatis
Gröna. Rödbetsraggmunkar, bakat päron, sotad getost, honungsbalsamico, rostade hasselnötter
Fredag
Kött. Helgrillad Tritip steak, potatis & rotsaksgratäng, körsbärstomat, rödvinssås
Fisk. Stekt laxfilé, dillhollandaise, jordärtskocka, champinjoner, vårlök, kulpotatis
Gröna. Enchiladas med sötpotatis, bönor, chili och koriander, rökt paprika, rostad majskräm
Fredagssdessert Spana in hemsidan under veckan för mer info
Alltid på Restaurang D.J
Wallenbergare, med hempiskat potatismos, gräddsås, rårörda lingon
Ceasarsallad
Välj mellan kyckling eller räkor