VECKANS MENY
(Vecka 32)
Måndag
Kött. Pepparstekt fläsknoisette, broccoli och rödlök, dragonsås, kryddstekt klyftpotatis
Fisk. Laxfärsbiff Nicoise, sallad på färskpotatis, ägg, harricots och kapris, kall limesås
Gröna. Halloumiburger i brioche, aioli på svart vitlök, brynt lök, picklad gurka och tomat
Tisdag
Kött. Örtstekt kycklingfilé, pepparsvampsås, färskpotatisrasp med sommarlök, primörmorötter
Fisk. Tortilla fishtaco på torskfilé, picklad rödkål, mangosalsa, körsbärstomat, srirachamajonnäs
Gröna. Halloumiburger i brioche, aioli på svart vitlök, brynt lök, picklad gurka och tomat
Onsdag
Kött. Indisk lammcurry på svenskt lamm, gurkraita, grön chili & myntasalsa, kokt basmatiris
Fisk. Pankopanerad dagens fångst, sås på kallrökt lax, dill & pepparrot, citron, färskpotatis
Gröna. Halloumiburger i brioche, aioli på svart vitlök, brynt lök, picklad gurka och tomat
Torsdag
Kött. Krispig schnitzel, medelhavsgrönsaker, tzatziki, rosmarinsky, rostad sommarpotatis
Fisk. Färserad spättafilé, krämad skaldjurssås, fänkål, svamp, dillslungad potatis
Gröna. Halloumiburger i brioche, aioli på svart vitlök, brynt lök, picklad gurka och tomat
Fredag
Kött. Helgrillad fläskfilé, fräs på zucchini och paprika, potatisgratäng, rödvinssås
Fisk. Halstrad koljafilé, råstekt blomkål och broccoli, bouillabaissesås dillslungad färskpotatis
Gröna. Halloumiburger i brioche, aioli på svart vitlök, brynt lök, picklad gurka och tomat
Fredagssdessert Spana in hemsidan under veckan för mer info
Alltid på Restaurang D.J
Wallenbergare, med hempiskat potatismos, gräddsås, rårörda lingon
Ceasarsallad
Välj mellan kyckling eller räkor