Torsdag Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Fisk. Pankopanerad laxfilé, sauté på potatis, sparris & körsbärstomat, citron & dillmajonnäs Gröna. Krispig brieost, blomkål & broccoli, örtrostad potatis, svart vitlöksaioli, rödlöksmarmelad
Onsdag Kött. Stekt Schnitzel på svenskt fläskkött, citron & kaprissmör, rödvinssås, persiljepotatis Fisk. Halstrade fiskfärsbiffar, ångad broccoli, spenat, krämad hummerbisque, potatismos Gröna. Krispig brieost, blomkål & broccoli, örtrostad potatis, svart vitlöksaioli, rödlöksmarmelad
Tisdag Kött. Nattbakad fläsksida från Dalsjöfors, sojabräserad spetskål med ingefära, potatispuré Fisk. Fisk & skaldjurslasagne, sallad på fänkål och tomat, krämig örtagårdssås Gröna. Krispig brieost, blomkål & broccoli, örtrostad potatis, svart vitlöksaioli, rödlöksmarmelad
Måndag Kött. Pasta Mafalde, ragu al á Bolognese på svenskt nötkött, parmesancremé, krispig pancetta Fisk. Skagenöverbakad långafilé, bakade betor, spenat, vitvinssås, dill & pepparortspotatis Gröna. Krispig brieost, blomkål & broccoli, örtrostad potatis, svart vitlöksaioli, rödlöksmarmelad
