Måndag
Kött. Klassisk kålpudding på svensk nöt & fläskkött, krämad skysås, rårörda lingon, kokt potatis
Fisk. Saffran och skaldjurskrämad laxpasta med apeslinbräserad fänkål och babyspenat
Gröna. Skogsvampspaj på Karl-Johan och trattkantareller, persiljekräm och vinterörter