Onsdag
Kött. Boeuf Bourguignon på svenskt högrev, varmrökt sidfläsk, lök, champinjoner, potatismos
Fisk. Dill & pepparrotsstekt strömming, potatismos, picklad rödlök, brynt smör, rårörda lingon
Gröna. Spenat & skogssvampsfylld cannelloni med västerbottenost, valnötsdressing, örtsallad