Fredag Kött. Högrevsburgare på svenskt högrev, tryffelmajo cheddarost, karamelliserad lök, picklad gurka Fisk. Cajunstekt laxfilé, krämig citronsås, rostad potatis, fänkål, spenat, handskalade räkor Gröna.Krispig brieost, rostad broccoli, salladslök, bulgur, chipotledressing, rödlökschutney Fredagsdessert: Krämig skogsbärsmousse med kristalliserad vit choklad och hemgjord maräng
Torsdag Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Fisk. Pankopanerad torskfilé, tatarsås fräs på ärtor, lök och spenat, citron, dillslungad potatis Gröna. Krispig brieost, rostad broccoli, salladslök, bulgur, chipotledressing , rödlökschutney
Onsdag Kött. Asiatisk fläskschnitzel, sås på röd curry och kokosgrädde, sojawokade äggnudlar Fisk. Laxfärserad spättafilé, ångad broccoli, purjolök, vitvinssås, potatismos Gröna. Krispig brieost, rostad broccoli, salladslök, bulgur, chipotledressing , rödlökschutney
Tisdag Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon Fisk. Gratinerad sejfilé, gubbröra, bräserad fänkål vitvinssås, dillslungad kulpotatis Gröna. Krispig brieost, rostad broccoli, salladslök, bulgur, chipotledressing , rödlökschutney
Måndag Annandag påsk Stängt
