Fredag Kött. Jullunch med Janssons frestelse, köttbullar, revben, prinskorv & kryddig rödkål med äpple Fisk. Bakad laxfilé, brysselkål, bacon & äpple, smörad vitvinssås, dillrostad potatis Gröna. Spenat och ricottafyllda tortellini, grillad paprika & zucchini, mozzarellaost, pesto Fredagsdessert: Ris alá Malta med saftsås och julgodis
Torsdag Kött. Jullunch med Janssons frestelse, köttbullar, revben, prinskorv & kryddig rödkål med äpple Fisk. Pankopanerad torskfilé, Dansk remouladsås, citron, dillslungad kulpotatis ’Gröna. Spenat och ricottafyllda tortellini, grillad paprika & zucchini, mozzarellaost, pesto
Onsdag Kött. Schnitzel på fläskkött, trattkantareller, kryddsmör, rödvinssås, stekt potatis Fisk. Kräftfärserad spättafilé, krämig palsternackssås, ärtor, bladspenat, dillslungad potatis Gröna. Krispbakad rotselleri, ragu på beluga, grönkål, svamp, vårlök, picklad rotselleri, örtcremé
Tisdag Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon Fisk. Smör & dillstekt strömming, brynt smör potatismos, rårörda lingon, picklad rödlök Gröna. Krispbakad rotselleri, ragu på beluga, grönkål, svamp, vårlök, picklad rotselleri, örtcremé
Måndag Kött. Pytt Bellman, krämad pytt i panna, stekt ägg, senapscremé, saltgurka, persilja Fisk. Klassisk Bouillabaisse Fransk fisksoppa med musslor & räkor, vitlöksbröd, saffransaioli Gröna. Krispbakad rotselleri, ragu på beluga, grönkål, svamp, vårlök, picklad rotselleri, örtcremé
