Torsdag Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Fisk. Pankopanerad torskfilé, kräftskagen med citron & gräslök, potatis, picklad fänkål Gröna. Cannelloni med rostad butternutpumpa & salvia, brynt smör, spenat, pumpafrön, parmesan
Onsdag Kött. Boeuf Bourguignon på svenskt högrev, varmrökt sidfläsk, lök, champinjoner, potatismos Fisk. Krispbakad sejfilé, palsternackspuré med spenat, skaldjurssås, dillslungad potatis Gröna. Rostad blomkål, belugalinser & bulgur, brynta champinjoner, dragonsås rostade frön
Tisdag Kött.Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon Fisk.Halstrad laxfärsbiff, örtrostad potatis och rödbeta, brynt smör, krämig dill-tzatziki Gröna. Rostad blomkål, belugalinser & bulgur, brynta champinjoner, dragonsås rostade frön
Måndag Kött. Citrusbakad svensk kotlettrad med Gremoulata, rostade grönsaker, lättkrämad citronsky Fisk. Cannelloni fylld med rökt lax, räkor, svamp, dill och färskost, fetaostcremé Gröna. Rostad blomkål, belugalinser & bulgur, brynta champinjoner, dragonsås rostade frön
