Fredag Kött. Timjanstekt ankbröst, sötpotatiskaka, ragu på svamp, haricots & rödlök, rödvinssås Fisk. Halstrad gösfilé på småländskt vis, vitvinssås med champinjoner, dill & tomat, örtpotatis Gröna. Pankoppanerad brieost, rödlöksmarmelad, chilirostad broccoli, spenat, bulgur & sirachasås Fredagsdessert. Majas goda kladdkaka med hemgjord kola och lättvispad grädde
Torsdag Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Fisk. Pankopanerad laxfilé, currymajonnäs med räkor, spenat, dillrostad sommarpotatis ’Gröna. Pankoppanerad brieost, rödlöksmarmelad, chilirostad broccoli, spenat, bulgur & sirachasås
Onsdag Kött. Cheddarfylld schnitzel på svenskt fläskkött, bacon & champinjoner persiljesmör, rödvinssås, rostad potatis Fisk. Saffranskrämad risotto med scampi, lax och musslor, grön dill och fänkålsås Gröna. Rostad butternutpumpa, tortellini, brynt smör, getostcremé, grönkål & rostade valnötter
Tisdag Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon Fisk. Lax och skaldjursfärserad spättafilé, smörad musselsås, dillbräserad fänkål, kokt potatis Gröna. Rostad butternutpumpa, tortellini, brynt smör, getostcremé, grönkål & rostade valnötter
Måndag Kött. Viltwallenbergare på svenskt rådjur & vildsvin, skogssvampsås, enbärslingon, potatismos Fisk. Asiatisk fisk & skaldjurssoppa med röd curry och kokos, krispiga nudlar, koriander Gröna. Rostad butternutpumpa, tortellini, brynt smör, getostcremé, grönkål & rostade valnötter
