Torsdag Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Fisk. Krisppanerad sejfilé, Dansk remouladsås, citron, krispig kapris & dill kokt potatis ’Gröna. Spenat & broccolipaj, sallad på rostade betor & skott, krämig persiljesås, pumpafrön
Onsdag Kött. Stekt Schnitzel på svenskt fläskkött, grönpepparsås, paprikapotatis, vårlök & spenat Fisk. Laxlasagne med räkor, spenat & mozzarella, skaldjursdressing på brynt smör, örtsallad Gröna. Ricottafyllda tortellini med gräddstuvade trattkantareller, mozzarella & krispig svartkål
Tisdag Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon Fisk. Wakamifärserad spättafilé, brynt sojasmör, fräs pak Choi & vårlök, wasabicremé, kokt ris Gröna. Ricottafyllda tortellini med gräddstuvade trattkantareller, mozzarella & krispig svartkål
Måndag Kött. Jägarens vildsvinslimpa, skogsvampsås, smörade morötter & brytbönor, enbärspotatis Fisk. Pankopanerad laxfärsbiff, gräddkrämad spenat, smörkokta ärtor, dillslungad potatis Gröna. Ricottafyllda tortellini med gräddstuvade trattkantareller, mozzarella & krispig svartkå
