Fredag Kött. D.J´s grill-lunch, lammrostbiff, lokala korvar, potatisgratäng och goda tillbehör Fisk. Bakad rödtungafilé, sauté på sparris, haricots & vårlök, smörsås, stenbitsrom, kulpotatis Gröna. D.J´s grill-lunch, halloumiburgare i brioche, portabella, picklad lök , potatisgratäng & goda tillbehör Fredagsdessert. Hemgjord chokladbrownie med vit choklad och lättvispad grädde
Torsdag Kött. Boeuf Bourguignon på svenskt högrev, varmrökt sidfläsk, sotad lök, champinjoner, potatismos Fisk. Pankopanerad laxfilé, grönärtremoulade, citron, dill & citronslungad potatis Gröna. Krispig halloumischnitzel, tzatziki, kryddrostad potatis & rotsaker, tomat & örtsallad
Onsdag Kött. Stekt Schnitzel på svenskt fläskkött, kapris & citronsmör, rödvinssås, stekt potatis Fisk. Stekt dagens fångst, citronmarinerade räkor, smörfräst bladspenat, vitvinssås, dillslungad potatis Gröna. Krispig halloumischnitzel, tzatziki, kryddrostad potatis & rotsaker, tomat & örtsallad
Tisdag Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon Fisk. Halstrad laxfärsbiff, rödbetor, kapris, brynt smör, skarpsås, örtslungad potatis Gröna. Hummus på gula ärtor & kallpressad rapsolja, sommargrönt, picklad gurka, krispiga ärtor
Måndag Kött. Lasagne alá Forno, rucollacremé, somrig tomatsallad på körsbärstomat och basilika Fisk. Ostgratinerad sejfilé med soltorkad tomat, smörad örtsås, bakad purjolök, kulpotatis Gröna. Hummus på gula ärtor & kallpressad rapsolja, sommargrönt, picklad gurka, krispiga ärtor
