oc2846

Onsdag Kött. Höstig kalvhögrevsgryta med kantareller, rotsaker och timjan, potatismos Fisk. Panerad laxfärsbiff, sauté på färskpotatis, paprika & zucchini, krämig ajvarsås Gröna. Spenat & purjolökstekt gnocchi, sötpotatispuré, brynt smör, flagad parmesan  

Tisdag Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon Fisk. Halstrad kummelfilé, blomkålspuré, bladspenat, brynt smör, dillslungad färskpotatis Gröna. Spenat & purjolökstekt gnocchi, sötpotatispuré, brynt smör, flagad parmesan  

Måndag Kött. Viltfärsbiffar på dovhjort och vildsvin, gräddstuvad skogssvamp, rostad morot och potatis Fisk. Husets goda fisksoppa med musslor och räkor, surdegskrutonger, saffransaioli Gröna. Spenat & purjolökstekt gnocchi, sötpotatispuré, brynt smör, flagad parmesan