Fredag Kött. D.J´s grill-lunch, grillat ankbröst, lokala korvar, potatisgratäng och goda tillbehör Fisk. Vinpocherad laxfilé med krämig sandefjordsås, pressgurka, örtslungad potatis, persilja Gröna. Grillad sparris Caesarstyle med rostad potatis & rödbeta, krispig romansallad, parmesan & körsbärstomatfrön Fredagsdessert. Rabarber & hallonkaka med gräddig citronmousse
Torsdag Kött. Rödvinsbräserat högrev, persiljerostad palsternacka & morot, potatismos Fisk. Havets wallenbergare, krämad skaldjurssås, potatismos, picklad rödlök Gröna. Grillad sparris Caesarstyle med rostad potatis & rödbeta, krispig romansallad, parmesan
Onsdag Kött. Pulled pork Burger i brioche, Sriracha-majonnäs, sallad på rostad majs och tomat, mango Fisk. Pankopanerad spättafilé, Dansk remouladsås, citron, dillslungad potatis Gröna. Grillad sparris Caesarstyle med rostad potatis & rödbeta, krispig romansallad, parmesan
Tisdag Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon Fisk. Dill & pepparrotsstekt strömming, potatismos, picklad rödlök, brynt smör, rårörda lingon Gröna. Smörbakad sommarkål, puré på sötpotatis och äpple, brynt smör, kapris, krispiga ärtor
Måndag Kött. Pannbiff på svenskt nöt & fläskkött, brynt lök, skysås, rårörda lingon, potatismos Fisk. Cannelloni fylld med rökt lax, räkor, svamp, dill och färskost, dillcremé Gröna. Smörbakad sommarkål, puré på sötpotatis och äpple, brynt smör, kapris, krispiga ärtor
