Fredag Kött. D.J´s grill-lunch, ankbröst, lokala korvar, potatisgratäng och goda tillbehör Fisk. Teriyakibakd laxfilé, gurksallad med chili, koriander och rostad sesam, kokt jasminris Gröna. Krämig svamppasta på lokalplockad Karljohansvamp, krispig brieost och spenat Fredagsdessert. Ananasmousse med chilipicklad ananas och vit chokladkorall
Torsdag Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Fisk. Kryddpannerad dagens fångst, paprikaaioli, citron, örtrostad zucchini och färskpotatis Gröna. Krämig svamppasta på lokalplockad Karljohansvamp, krispig brieost och spenat
Onsdag Kött. Karibisk högrevsburgerare, briochebröd, jerk-ketchup, mango och anananssalsa med chili Fisk. Dill & senapsstekt strömming, potatismos, picklad rödlök, brynt smör, rårörda lingon Gröna. Krämig svamppasta på lokalplockad Karljohansvamp, krispig brieost och spenat
Tisdag Kött. Långbakad fläskkarré, sojastekt spetskål med spenat, rödvinssås, potatismos Fisk. Stekt havskatt, saffransmaksatt skaldjurssås, dillbräserad fänkål, dillslungad färskpotatis Gröna. Krämig svamppasta på lokalplockad Karljohansvamp, krispig brieost och spenat
Måndag Kött. Ostfylld köttfärslimpa, skogssvampssås, morötter, brytbönor, rårörda lingon färskpotatis Fisk. Halstrad laxfärsbiff, dillrostade rödbetor, brynt smör, kräftskagen, örtslungad potatis Gröna. Krämig svamppasta på lokalplockad Karljohansvamp, krispig brieost och spenat
