Fredag Kött. D.J´s grill-lunch, fläskfilé, bearnaisesås, lokala korvar, potatisgratäng och goda tillbehör Fisk. D.J´s grill-lunch, Laxfilé, grillad sommarkål, potatisgratäng och goda tillbehör Gröna. Gratinerad fetaost, medelhavsgrönsaker, oliver, tomat, bulgur & myntasallad Fredagsdessert: Gräddig Ananasmousse, vaniljinkokt ananas, rostad kokos
Torsdag Kött. Klassiska wallenbergare, potatismos, brynt smör eller gräddsås, rårörda lingon, ärtor Fisk. Pankopanerad dagens fångst, sås på kallrökt lax, dill & pepparrot, citron, färskpotatis Gröna. Gratinerad fetaost, medelhavsgrönsaker, oliver, tomat, bulgur & myntasallad
Onsdag Kött. Boeuf Bourguignon på kalvhögrev, varmrökt sidfläsk, sotad lök, champinjoner, potatismos Fisk. Laxpaj med kräfta och räkor, romfraiche dill och sommarskott Gröna. Gratinerad fetaost, medelhavsgrönsaker, oliver, tomat, bulgur & myntasallad
Tisdag Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon Fisk. Pepparrotsöverbakad koljafilé, dillbräserad fänkål, skaldjurssås, potatismos Gröna. Gratinerad fetaost, medelhavsgrönsaker, oliver, tomat, bulgur & myntasallad
Måndag Kött. Pytt Bellman, krämad pytt i panna, stekt ägg, senapscremé, saltgurka, persilja Fisk. Gratinerad sejfilé med kräftskagen, blomkålspuré, sparrissås, örtslungad färskpotatis Gröna. Gratinerad fetaost, medelhavsgrönsaker, oliver, tomat, bulgur & myntasallad
