Fredag Kött. Nattbakat högrev på svensk SRB, rödvinssås, Pom Anna, ragu på champinjoner & bakad lök Fisk. Vinpocherad laxfilé med krämig sandefjordsås, pressgurka, örtslungad potatis, persilja Gröna. Ädelostbakad portabello med rostad rotselleripuré, linsragu, vinägrett på brynt smör Fredagsdessert. Chokladbrownie Dulce de leche med rostad kokos och vispad grädde
Torsdag Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Fisk. Pankopanerad kolja, skagenmajonnäs med stenbitsrom, citron, dillslungad potatis Gröna. Ädelostbakad portabello med rostad rotselleripuré, linsragu, vinägrett på brynt smör
Onsdag Kött. Krispig asiatisk karréschitzel med grönsakswokat ris, sesamdressing och syrlig kålsallad Fisk. Kräft & laxgratinerad kummelfilé, potatismos, champinjoner, spenat, skaldjurssås Gröna. Spenat & ricottafyllda tortellini, grillade grönsaker, mozzarella, pesto, babyspenat
Tisdag Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon Fisk. Pestoöverbakad sejfilé, rostade rödbetor, puré på palsternacka & potatis, tomatvinägrett Gröna. Spenat & ricottafyllda tortellini, grillade grönsaker, mozzarella, pesto, babyspenat
Måndag Kött. Chili con carne på svenskt nötkött med jalapeño, gräddfil, majschips, basmatiris Fisk. Krispstekt laxfärsbiff, gräddkrämad bladspenat, smörade morötter, dillslungad potatis Gröna. Spenat & ricottafyllda tortellini, grillade grönsaker, mozzarella, pesto, babyspenat
