Fredag Kött. Rosmarin & vitlöksbakad lammrostbiff, ratatouille, potatisgratäng, rödvinssås Fisk. Vinpocherad laxfilé med krämig sandefjordsås, pressgurka, örtslungad potatis, persilja Gröna. Okonomiyaki, japanska raggmunkar, krispig tofu, nori, Okonomiyakisås, garipicklad rödkål Fredagsdessert. Chokladkaka toppad med krämig chokladmousse
Torsdag Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde Fisk. Kryddpanarad dagens fångst, paprikaaioli, citron, örtrostad zucchini och färskpotatis Gröna. Okonomiyaki, japanska raggmunkar, krispig tofu, nori, Okonomiyakisås, garipicklad rödkål
Onsdag Kött. Cheddarfylld schnitzel, bacon & skogssvamp, persiljesmör, rödvinssås, rostad potatis Fisk. Saffranskrämad risotto med tigerräka, lax och musslor, bräserad fänkål, grön dillsås Gröna. Okonomiyaki, japanska raggmunkar, krispig tofu, nori, Okonomiyakisås, garipicklad rödkål
Tisdag Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon Fisk. Kräft överbakad koljafilé, krisp på purjolök, jordärtskocka, vitvinssås, dillslungad potatis Gröna. Okonomiyaki, japanska raggmunkar, krispig tofu, nori, Okonomiyakisås, garipicklad rödkål
Måndag Kött. Klassisk kålpudding på svensk nöt & fläskkött, krämad skysås, rårörda lingon, kokt potatis Fisk. Asiatisk fisk & skaldjurssoppa med röd curry och kokos, krispiga nudlar, koriandercremé Gröna. Okonomiyaki, japanska raggmunkar, krispig tofu, nori, Okonomiyakisås, garipicklad rödkål
