Veckans meny
(vecka 17)
Måndag
Kött. Klassisk Biff alá Lindström, skånsk potatis krämad potatis, rödvinssås, saltgurka
Fisk. Skaldjursöverbakad sejfilé, brynt smör med ägg & dill, rostad rödbeta, dillslungad potatis
Gröna. Ostfyllda quesadillas med pulled omph och jalapeño, avokadosalsa, rostad majssallad
Tisdag
Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon
Fisk. Pankopanerad laxfärsbiff, gräddkrämad bladspenat, smörade morötter, dillslungad potatis
Gröna. Ostfyllda quesadillas med pulled omph och jalapeño, avokadosalsa, rostad majssallad
Onsdag
Kött. Stekt schnitzel, timjansky, rostat vitlökssmör, örtbakad potatis, zucchini, spenat
Fisk. Saffransbakad lubbfilé, skogssvampsriotto, dillbräserad fänkål, skaldjurssky
Gröna. Krispig rotselleri, rödvinsbräserad svamp & rödlök, blomkålspuré, rödvinsreduktion
Torsdag
Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde
Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde
Fisk. Pankopanerad torskfilé, dansk remouladsås, citron, örtslungad potatis
Gröna. Krispig rotselleri, rödvinsbräserad svamp & rödlök, blomkålspuré, rödvinsreduktion
Fredag
Kött. D.J´s grill-lunch, svensk fläskklubba, lokala korvar, potatisgratäng och goda tillbehör
Fisk. Vinpocherad laxfilé med krämig sandefjordsås, pressgurka, örtslungad potatis, persilja
Gröna. D.J´s grill-lunch, halloumi i brioche, portabellasvamp, potatisgratäng och goda tillbehör
Fredagsdessert: Spana in hemsidan under veckan för mer info
Alltid på Restaurang D.J
Klassiska kalvwallenbergare, potatismos, gräddsås, rårörda svenska lingon
Pokébowls
Teriyaki Tofu Bowl
Teriyakitofu, svart ris, picklad rödkål, sojabönor, mango, sriracha
Teriyaki kyckling Bowl
Teriyakikyckling, svart ris, picklad rödkål, sojabönor, mango, sriracha
Sriracha lax Bowl
Chilimarinerad lax, svart ris, picklad rödkål sojabönor, mango, sriracha
Sriracha räk Bowl
Örtmarinarde räkor, svart ris, picklad rödkål sojabönor, mango, sriracha