Veckans meny
(vecka 47)
Måndag
Kött. Jägarens vildsvinslimpa, skogsvampsås, smörade morötter & brytbönor, enbärspotatis
Fisk. Pankopanerad laxfärsbiff, gräddkrämad spenat, smörkokta ärtor, dillslungad potatis
Gröna. Ricottafyllda tortellini med gräddstuvade trattkantareller, mozzarella & krispig svartkål
Tisdag
Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon
Fisk. Wakamifärserad spättafilé, brynt sojasmör, fräs pak Choi & vårlök, wasabicremé, kokt ris
Gröna. Ricottafyllda tortellini med gräddstuvade trattkantareller, mozzarella & krispig svartkål
Onsdag
Kött. Stekt Schnitzel på svenskt fläskkött, grönpepparsås, paprikapotatis, vårlök & spenat
Fisk. Laxlasagne med räkor, spenat & mozzarella, skaldjursdressing på brynt smör, örtsallad
Gröna. Ricottafyllda tortellini med gräddstuvade trattkantareller, mozzarella & krispig svartkål
Torsdag
Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde
Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde
Fisk. Krisppanerad sejfilé, Dansk remouladsås, citron, krispig kapris & dill kokt potatis
’Gröna. Spenat & broccolipaj, sallad på rostade betor & skott, krämig persiljesås, pumpafrön
Fredag
Kött. Kolgrillad högrevsburgare i brioche, bacon, karmelliserad lök, cheddar, picklad gurka, dijonnaise
Fisk. Vinpocherad laxfilé med krämig Sandefjordsås, pressgurka, örtslungad potatis, persilja
Gröna. Spenat & broccolipaj, sallad på rostade betor & skott, krämig persiljesås, pumpafrön
Fredagsdessert. Spana in hemsidan under veckan för mer info
Alltid på Restaurang D.J
Klassiska kalvwallenbergare, potatismos, gräddsås, rårörda svenska lingon
Pokébowls
Teriyaki Tofu Bowl
Teriyakitofu, svart ris, picklad rödkål, sojabönor, mango, sriracha
Sriracha lax Bowl
Chilimarinerad lax, svart ris, picklad rödkål sojabönor, mango, sriracha
Sriracha räk Bowl
Örtmarinarde räkor, svart ris, picklad rödkål sojabönor, mango, sriracha
Sallad
Caesarsallad med kyckling eller räkor