Veckans meny
(vecka 18)
Måndag
Kött. Viltfärslimpa på svenskt vildsvin, gräddkrämade champinjoner, haricots, stekt potatis, gelé
Fisk. Halstrad laxfärsbiff, potatis och grönsakspytt, sparris, spenat & körsbärstomat, pepparrotscremé
Gröna. Skogsvampsrisotto på lokal skogssvamp, bondbönor, vårlök, krispig jordärtskocka
Tisdag
Kött. Kryddiga kycklingkebabspett, tzatziki, vitlöksfräst champinjoner och feferoni, klyftpotatis
Fisk. Dillfärserad spättafilé med krämig äggsås, smörkokta morötter, dillslungad potatis
Gröna. Skogsvampsrisotto på lokal skogssvamp, bondbönor, vårlök, krispig jordärtskocka
Onsdag
Kött. Rödvinsbräserat svenskt högrev, persiljerostad palsternacka, potatismos, rödvinssås
Fisk. Ugnsbakad sejfilé, toppad med räkor, pepparrot och dill, brynt smör, bakade betor
Gröna. Spenat & ricottafyllda tortellini, rostade betor, våriga örter, hunungsbränd getost
Torsdag
Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde
Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde
Fisk. Pankopanerad torskfilé, skagenmajonnäs, citron, örtslungad kulpotatis
Gröna. Spenat & ricottafyllda tortellini, rostade betor, våriga örter, hunungsbränd getost
Fredag
1a Maj Stängt
Alltid på Restaurang D.J
Klassiska kalvwallenbergare, potatismos, gräddsås, rårörda svenska lingon
Pokébowls
Teriyaki Tofu Bowl
Teriyakitofu, svart ris, picklad rödkål, sojabönor, mango, sriracha
Teriyaki kyckling Bowl
Teriyakikyckling, svart ris, picklad rödkål, sojabönor, mango, sriracha
Sriracha lax Bowl
Chilimarinerad lax, svart ris, picklad rödkål sojabönor, mango, sriracha
Sriracha räk Bowl
Örtmarinarde räkor, svart ris, picklad rödkål sojabönor, mango, sriracha