Veckans meny
(vecka 51)
Måndag
Kött. Pytt Bellman, krämad pytt i panna, stekt ägg, senapscremé, saltgurka, persilja
Fisk. Klassisk Bouillabaisse Fransk fisksoppa med musslor & räkor, vitlöksbröd, saffransaioli
Gröna. Krispbakad rotselleri, ragu på beluga, grönkål, svamp, vårlök, picklad rotselleri, örtcremé
Tisdag
Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon
Fisk. Smör & dillstekt strömming, brynt smör potatismos, rårörda lingon, picklad rödlök
Gröna. Krispbakad rotselleri, ragu på beluga, grönkål, svamp, vårlök, picklad rotselleri, örtcremé
Onsdag
Kött. Schnitzel på fläskkött, trattkantareller, kryddsmör, rödvinssås, stekt potatis
Fisk. Kräftfärserad spättafilé, krämig palsternackssås, ärtor, bladspenat, dillslungad potatis
Gröna. Krispbakad rotselleri, ragu på beluga, grönkål, svamp, vårlök, picklad rotselleri, örtcremé
Torsdag
Kött. Jullunch med Janssons frestelse, köttbullar, revben, prinskorv & kryddig rödkål med äpple
Fisk. Pankopanerad torskfilé, Dansk remouladsås, citron, dillslungad kulpotatis
’Gröna. Spenat och ricottafyllda tortellini, grillad paprika & zucchini, mozzarellaost, pesto
Fredag
Kött. Jullunch med Janssons frestelse, köttbullar, revben, prinskorv & kryddig rödkål med äpple
Fisk. Bakad laxfilé, brysselkål, bacon & äpple, smörad vitvinssås, dillslungad potatis
Gröna. Spenat och ricottafyllda tortellini, grillad paprika & zucchini, mozzarellaost, pesto
Fredagsdessert: Spana in hemsidan under veckan för mer info
Alltid på Restaurang D.J
Klassiska kalvwallenbergare, potatismos, gräddsås, rårörda svenska lingon
Pokébowls
Teriyaki Tofu Bowl
Teriyakitofu, svart ris, picklad rödkål, sojabönor, mango, sriracha
Teriyaki kyckling Bowl
Teriyakitofu, svart ris, picklad rödkål, sojabönor, mango, sriracha
Sriracha lax Bowl
Chilimarinerad lax, svart ris, picklad rödkål sojabönor, mango, sriracha
Sriracha räk Bowl
Örtmarinarde räkor, svart ris, picklad rödkål sojabönor, mango, sriracha