Veckans meny
(vecka 44)
Måndag
Kött. Klassisk kålpudding på svensk nöt & fläskkött, krämad skysås, rårörda lingon, kokt potatis
Fisk. Halstrad laxfärsbiff, kräftmajonnäs med pepparrotsbakade betor dillstekt färskpotatis
Gröna. Mozzarella & jalapenofylld paprika mexikan style, Pico de Gallo, vitlökssås, örtris
Tisdag
Kött. Höstig viltgryta på svenskt vilt, trattkantareller, timjan & enbär, sotad morot, potatismos
Fisk. Chili och sesambakad dagens fångst, röd curry, picklad rödkål med koriander, jasminris
Gröna. Mozzarella & jalapenofylld paprika mexikan style, Pico de Gallo, vitlökssås, örtris
Onsdag
Kött. Pulled pork Burger i brioche, rödkålscoleslaw, svart vitlök, syrad gurka cheddar & tomat
Fisk. Örtbakad koljafilé, potatiskompott med dill & gräslök, vitvinssås, skogssvamp, vårlök & spenat
Gröna. Spenat och getostfyllda cannelloni, champinjoner, grillad rödlök, grön sparris och rucola
Torsdag
Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde
Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde
Fisk. Pankopanerad dagens fångst, skagenmajonnäs med stenbitsrom, citron, örtslungad potatis
’Gröna. Spenat och getostfyllda cannelloni, champinjoner, grillad rödlök, grön sparris och rucola
Fredag
Kött. Helgrillad slaktarstek pom Anna, rostad pumpapuré, trattkantareller, rödvinssås
Fisk. Bakad laxfilé, sauté på potatis, paprika och zucchini, dill-hollandaise, babyspenat
Gröna. Spenat och getostfyllda cannelloni, champinjoner, grillad rödlök, grön sparris och rucola
Fredagsdessert. Spana in hemsidan under veckan för mer info
Alltid på Restaurang D.J
Klassiska kalvwallenbergare, potatismos, gräddsås, rårörda svenska lingon
Pokébowls
Teriyaki Tofu Bowl
Teriyakitofu, svart ris, picklad rödkål, sojabönor, mango, sriracha
Sriracha lax Bowl
Chilimarinerad lax, svart ris, picklad rödkål sojabönor, mango, sriracha
Sriracha räk Bowl
Örtmarinarde räkor, svart ris, picklad rödkål sojabönor, mango, sriracha
Sallad
Caesarsallad med kyckling eller räkor