Veckans meny
(vecka 15)
Måndag
Annandag påsk
Stängt
Tisdag
Kött. Stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon
Fisk. Gratinerad sejfilé, gubbröra, bräserad fänkål vitvinssås, dillslungad kulpotatis
Gröna. Krispig brieost, rostad broccoli, salladslök, bulgur, chipotledressing , rödlökschutney
Onsdag
Kött. Asiatisk fläskschnitzel, sås på röd curry och kokosgrädde, sojawokade äggnudlar
Fisk. Laxfärserad spättafilé, ångad broccoli, purjolök, vitvinssås, potatismos
Gröna. Krispig brieost, rostad broccoli, salladslök, bulgur, chipotledressing , rödlökschutney
Torsdag
Kött. Klassisk ärtsoppa och pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde
Alt. Gulaschsoppa på svenskt nötkött, pannkakor på buffé, hemlagad sylt, lättvispad grädde
Fisk. Pankopanerad torskfilé, tatarsås fräs på ärtor, lök och spenat, citron, dillslungad potatis
Gröna. Krispig brieost, rostad broccoli, salladslök, bulgur, chipotledressing , rödlökschutney
Fredag
Kött. Högrevsburgare på svenskt högrev, tryffelmajo cheddarost, karamelliserad lök, picklad gurka
Fisk. Cajunstekt laxfilé, krämig citronsås, rostad potatis, fänkål, spenat, handskalade räkor
Gröna.Krispig brieost, rostad broccoli, salladslök, bulgur, chipotledressing, rödlökschutney
Fredagsdessert: Krämig skogsbärsmousse med kristalliserad vit choklad och hemgjord maräng
Alltid på Restaurang D.J
Klassiska kalvwallenbergare, potatismos, gräddsås, rårörda svenska lingon
Pokébowls
Teriyaki Tofu Bowl
Teriyakitofu, svart ris, picklad rödkål, sojabönor, mango, sriracha
Teriyaki kyckling Bowl
Teriyakikyckling, svart ris, picklad rödkål, sojabönor, mango, sriracha
Sriracha lax Bowl
Chilimarinerad lax, svart ris, picklad rödkål sojabönor, mango, sriracha
Sriracha räk Bowl
Örtmarinarde räkor, svart ris, picklad rödkål sojabönor, mango, sriracha